菜场生意和天气的关系_小菜生意是菜市场好还是门面好

1.菜市场的小摊贩是如何决定每天的菜价的？

2.活虾从菜场拎到家熟了三只，浙江究竟有多热

3.卖菜怎样才能卖个好价钱？(菜市场摆摊卖菜的技巧？)

4.全球最冷的菜市场，零下70度不卖青菜只卖鱼，开个火锅店咋样呢？

5.养殖场鸡苗被冻死大妈跪地祈祷，寒流来袭，哪些产业会受打击？

6.浙江杭州遇高温天气，活虾从菜场拎到家被“热熟”，这是种什么体验？

菜市场的小摊贩是如何决定每天的菜价的？

提起菜市场，不少人脑海里都会浮现家庭主妇们在菜市场里买菜和摊主讨价还价好不热闹的场面，菜市场作为一个管理比较松的消费场所，很多人都会思考菜市场里的摊主是怎么定价的，其实仔细想想，菜市场的定价逻辑是很简单的，所有的影响定价的原因要么与菜贩相关，要么与顾客相关。总结起来，就是以下三条:

第一，菜贩的经验。

首先，菜贩会根据自己拿货的成本和自己想要或者预估的利润来估计价格。其次，菜的价格并不是一成不变的，它会很容易受到市场、天气之类各种因素的影响而变更价格，而经验丰富的菜贩就会依据经验更改菜价。最后，菜价会根据自己看人的眼光来定价，比如新手和老手很可能收到的第一报价不同。

第二，菜价也会受消费过程中的关系网的影响。

因为菜贩和菜贩、菜贩和顾客、顾客和顾客之间都存在着不断的互动，又因为大部分人们会货比三家来挑选自己认为性价比最高的商品，所以这种关系网对菜价的影响是非常大的。

第三，顾客和菜贩交易过程中菜价也会发生变化。

举个两个简单的例子，当我们经过对比，发现某一家菜贩的菜品比别家的菜品稍次些，我们可以主动要求降价并说明理由，而此时的菜贩在考虑后发现降价后的价格可以接受，那菜价就变低了。当我们经常光顾某家菜贩的生意时，出于想留住顾客的心理，菜贩通常会主动让利，主动降价。

活虾从菜场拎到家熟了三只，浙江究竟有多热

浙江天气炎热程度创出了历史新高，出现了44度上以的持续极端高温天气。

浙江出现了持续的高温，天气热让人难以忍受，特别是在正午前后外面的高温都会保持在40度以上，人在这样的环境中活动，会感觉胸闷、无力，很容易出现中暑。有人把鸡蛋直接磕在路面上，一会儿就能凝固。还有网友在水产市场购买了大虾，从菜市场走到家，发现三只大虾外壳颜色变红，成了熟虾。

浙江出现了极端高温天气，而且持续多日对当地生活造成了极为严重的影响。当地的环卫工人城管等需要在户外工作的人都不堪忍受炎热天气，出现了不同程度的中暑日期，影响了很多室外工作的顺利进行。为了应对极端高温天气，当地出台很多相应公安的政策，不但会给这些在户外工作的人发放高温补贴，还建议他们错时错峰工作，尽量避免在正午前后在户外活动。

浙江今年的天气极为炎热，而且出现了持续高温，影响了人们的正常生活，而且导致中暑症状频频发生，还有一些在户外从事重体力活动或者剧烈运动的人出现了热射病，这种疾病的危害极大，不能及时处理，及时就医，就会造成极为严重的后果，会让患者因此失去生命。浙江的炎热天气已经无法用语言形容，只有那些经历过的人才能知道浙江的天气到底有多热，那种烘烤和潮热的感觉，让人觉得走到哪里也是桑拿房。

在浙江出现极端高温天气的时候，当地居民一定要做好防暑降温工作，要注意个人身体健康和人身安全，尽量减少户外活动时间，更不要再持续高温天气去做剧烈运动，平时多喝水，多吃一些能防水降温的食物，尽可能待在有空调的房子中避暑。但在室内开空调的时候也要注意室内通风，不能长时间待在密闭的空间中，不然会让室内空气质量下降也会对身体健康造成危害，容易出现空调病。

卖菜怎样才能卖个好价钱？(菜市场摆摊卖菜的技巧？)

卖菜怎样才能卖个好价钱呢？我认为，可以从以下几个方面来考量：

一，“物以稀为贵，这无疑是自由经济下的一种不变的市场规律，所以，在当前竞争激烈的市场中，要想让价格几乎透明化的蔬菜卖上一个好价钱，就必需让这些蔬菜在某个地方变得稀有，比如：选一个位置好、人气旺、同行竞争小、消费水平高、又远离农贸市场的地方来开店经营，菜的价钱肯定就能卖得高。

二，在选到一个好位置的基础上，面对的又是时间有限、生活节奏快的年轻一代或者是时间紧迫、脚步匆匆的流动消费群体，菜的价钱肯定就能卖得更高。

三，如果经营的蔬菜的档次是选择了质量好、档次高的精品蔬菜，价钱肯定就要卖得更高。

四，如果是在具备丰富的经营经验，能有效的控制住每天的进货量，让每天经营的蔬菜保持住很高新鲜度的基础上，再实施厚利少销的经营方式，菜的价钱肯定就要卖得更高。

当然，除了以上这样硬核条件能使经营中的蔬菜卖上个好价钱以外，还有一些机会和技巧也能使蔬菜的价格卖得更高，比如：把蔬菜摘得更干净、摆放得更整齐；比如：在某些雨雪天气或者是每年的过年之前，蔬菜行将涨价之前进到的蔬菜；比如：把蔬菜里挑出来的精品捆成小包装或小盒装。

也许，在从事卖菜的所有生意人中，可能个个都想把经营中的蔬菜卖上一个好价钱，而且以上所讲的方法可能个个也都知道，看上去也好象很简单，但是我认为，在当前竞争激烈的现实中，想让蔬菜都卖上一个好价钱其实也是很难的吧？！不知大家怎么看？

首先菜货物本身要贵点，比如猪肉卖掉一斤利润百分之十的话也有3元，你卖白菜的话就算白拿来也就3元一斤。二嘛看十天天气预报，如果一礼拜后有台风啊怎么，就多进点菜提早准备。三看别的机会像这次流行，你在武汉的话提早算准了不就发财了。四是尽量进别人没在卖的菜。五照护老顾客。六与酒店快餐店采购经理老板打好交道，_干脆先送菜再月结帐。七尽量与朋友合作进货以求压价缩成本。理解这七点，鼠年保你发财！

首先你的菜要好，有句h话说的话，品质是产品的命脉，菜也是一样的道理。你的菜的品质好了，然后加上你交际圈好，日常多结交一些老顾客。你还要注意观察各种菜的价格，尽量往价格好的去卖。你也可以比比别人早，然后早早地去批发市场卖掉，这样竞争压力会少一点，价格自然也会卖得好一点。

当然，最重要的还是第一点，就是首先你的菜要好，好货谁都想要，这个是必然的嘛！

农民种菜不就是图卖个好的价钱，来增加收入。卖菜想卖个好价钱应做好以下几点：

第一，打破常规种植方式。看准市场，调查市场经行反季种植，不宜谁便跟风。

第二，保证蔬菜的质量。保证蔬菜一定要新鲜。

第三，打破常规销售方式，包装销售。在保证质量的情况下，进行一下包装销售。

第四，网络销售。把自己的优质蔬菜通过网络或网络直播快速从田间地头销售到全国。

第五，同城新鲜送达。通过网络销售，实现送货上门销售。

打破常规，提高收入，卖菜才能卖个好价钱。以上是我个人建议，仅供参考谢谢！

这个要看个人的买菜技巧，当然最重要的是你的菜品要好，菜品好自然能卖个好价钱。

随着社会的发展，人民工作的繁忙，对于卖菜赚钱问题，一句话就能说明的问题，我就长篇大论一下了，开头说了，工作繁忙，经济富了起来，以前卖菜是对的老年人，现在不同了，卖菜是对的年轻一辈人，年轻一辈人有个特点，就是想利索，想干净，巴不得你给炒好送家里面去，如果卖菜想赚钱以经有了例子了，就是把菜都洗干净，比如土豆，你把土豆都给切成丝，封包，，到家免洗，免切的一体化菜店，这样才能赚到钱。谢谢

看到这个问题，想起小时候的时候，还是在小学的时候，跟着哥哥一起帮爸妈做农活。经常帮忙折菜，洗菜。菜一般都是批发的卖，一两百斤的一下子都卖了。当然折菜要把坏叶，不好看的叶都给折掉。洗菜必须要洗干净。爸爸捆起来的时候要把漂亮的放在外围，不好看的那种放在内围。这样才不会影响美感。不过一般都是美观的那种哈[呲牙][呲牙][呲牙]。农民伯伯都讲究的实在的嘛。

卖菜要卖出好价钱，我觉得要掌握以下几点：

一：选择最好的地段。考查近处小区居住人口消费层次和竞争对手的具体情况。

二：选择适宜的品种，要新鲜、卫生、整齐、美观。把最好看的放在最显眼的地方。

三：要人无我有，人有我优。适销对路。说白了就是到富人群里卖高档菜。他们讲的是新鲜卫生绿色无污染，要高档，他们不会给你计较价钱。

四：送货上门给较高级的饭店宾馆等，他们消费水平高。

五：服速态度要好，善于搞好人际关系。公平交易。

肤浅，卖菜要越便宜越好，关键是快速走量，要不砸手里，你卖一万块一斤有啥用哦?

对于租摊位卖菜来说，这是一个很幸苦的职业，要想收入高就得有销路和一些好的特色菜，不然很难达到高的收入的。先不说进出货的起早摸黑，就销售额来说，如果没有固定的饭店食堂作为支撑，单是一些散客户是很难达到月收入过万的，所以你确实要有这个思想意识的@今日头条

全球最冷的菜市场，零下70度不卖青菜只卖鱼，开个火锅店咋样呢？

凛冬将至，许多人换掉很厚的武器装备抵御严寒。中国最冷的地域，集中化在北方，到了冬季大雪封山，一片白雪皑皑，哪怕是食材都不容易得到。这也使得东北地区老百姓迫不得已备好很多食材，包含蔬菜水果和生猪肉，用以渡过将近4个月以上冰凉时节。

东北地区尽管冷，却还并不是最凉。大家说到世界上最冷的地区，总是会想起南极和北极。但要论严寒，又有人生活的城市，那一定是一座非常少人听闻的小城——奥伊米亚康。一座镇上坐落于东西伯利亚，北京首都称为雅库茨克，领土面积虽然不算大，却是世界上寒冷的天气永久居住地之一，奥伊米亚康有超出500位群众定居在这儿。

奥伊米亚康多么冷呢？我们要用数据来说话。一座小镇的冬天十分难熬，最凉的1月份平均温度全是零下50℃，在上一年的1月份，大家检测到这儿做到零下67℃的极端天气。但这里以前实现的最低温是零下71℃。你觉得到夏天时，一座镇上就没有那么冷吗？实际上，即便是在最热7月份，这儿的平均气温都是13℃，仍然要衣着很厚的外衣才可以外出。

那么寒冷的天气地区，不仅仅令人思索，这儿的住户到底是怎么生活中的？要记住，这儿的土地是永久冻土，种出不来粮食作物，平日中的奥伊米亚康人都是要吃什么来渡过那样煎熬的日子呢？

答案就是吃鱼。突然看见奥伊米亚康的农贸市场，就会发现一座小镇的人有多缺乏食物，在他的农贸市场里，大家不售蔬菜，不做水果生意，不售我们常常可以见到的小鲜肉，他们只是鱼贩，而且还是冷冻鱼。实际上，就算她们卖的是新鲜鱼，在零下70℃的超低温里，鱼快速被冷冻出来，反倒保持新鲜感。

因而，奥伊米亚康最出名的一道菜，便是生冻鱼肉。到了冬天，大家要带着专用工具，到在家附近的水域，水早已被冻成冰块，挖开冰面，打捞冰块儿下边的鱼种，有鲟龙鱼、大马哈鱼等。这种鱼被打捞上去，一下子被冷冻，维持平整状态。这种状态非常容易运送，也便于大家切成片。

吃生冻鱼肉时，用一把很薄的大砍刀将冻鱼切片，鱼肉要确保有鱼类和脂肪同时使用，不用多多烹制，立即送进嘴中，咬合时你会品尝到归属于严寒地区鱼种的鲜香味道，没有一点腥味儿，并且肉质地紧致，鱼肉的鲜清甜味令人回味无穷。何况，这类特色美食还不必使用然料，终究在这个地方，然料是不可缺少的物品。

即然奥伊米亚康这么冷，那样使我们想一想，在这个地方开一家火锅店如何？实际上，这样的想法虽然好，可是脱离实际。火锅加盟店必须客流量，但是这一小村庄仅有500位住户，一旦哪一步做的不好，马上散播到一整个镇上，知名度就会被搞损坏。

再去一点，做火锅店必须热原，在一座寒冷的天气城区里，热原的价格对比价格昂贵，但是每个人都需要使用，比如开车的人那就需要随身携带喷火枪，用于除去底盘中的降雪，温暖被冻结的储水箱。在这个地方做火锅店，食物也难以获得，可以从外边运输进去，成本费费太高，因此太划不来。

养殖场鸡苗被冻死大妈跪地祈祷，寒流来袭，哪些产业会受打击？

进入冬季，天气越来越冷，人们也越来越喜欢待在家里看会电视来打发自己的时间，很少有人会选择出门去购买东西，因为天气非常的冷，所以也就导致了养殖场鸡苗被冻死，也是令人感觉到非常接受不了的，辛辛苦苦的血汗钱被一场寒流一扫而空，是非常心疼的。

这位大妈也是非常的难过，想通过跪地祈祷的方式来缓解自己的压抑心情，不得不说的是关于这场寒流对各行各业都产生了非常大的影响，这一次就养殖户来说，我们也可以看出他是非常的不容易的，第1次创业就让寒流带走了非常多的生命，同时网友们也表示跪地祈祷是没有用的，应该提前做好准备或者采取紧急行动挽救损失。

不得不说的是第一次创业，一定要谨慎再谨慎才可以，不得不说的是寒流是非常危险的，对各行各业都产生了非常大的影响，就比如说在集市中卖小商品的就产生了非常大的影响，因为天气一冷，很多的人会选择待在家里不出去，这也就导致了集市中的生意非常的惨淡，同时还有菜市场也是一样的情况，更多的人选择在线上买东西，快递可以直接送到家。所以寒流的来袭，对市场上的生意也是造成了非常大的影响的。

不得不说的是面对天气的剧烈变化，我们应该提前做好准备，如果是养殖业的话那就更需要谨慎了，因为养鸡养猪这些对温度都是有非常严格的要求的，如果没有提前做好准备，那一定会造成损失，通过这件事情也给我们提高了非常大的警醒作用，我们在生活中也需要每时每刻关注一下天气变化，以免造成不必要的损失，我们也希望这名大妈能够重振旗鼓，微笑的面对生活。

浙江杭州遇高温天气，活虾从菜场拎到家被“热熟”，这是种什么体验？

这是一种非常新奇的体验，相信前无古人，后无来者。正常情况下，大家从菜市场购买活虾，拿到家中仍然活蹦乱跳，最多会有几个因缺水而死亡，很少出现虾被热的浑身通红，面对这种情况，当然应该拍个照片发朋友圈炫耀一下。从这件事也间接证明了当地气温有多么可怕，难怪有人会被活活热死，连虾都顶不住，更何况长期需要在室外工作的人类呢？

　　这件事的具体情况。

根据网友发布的帖子显示，当时有三只虾，背部颜色明显发生了变化，旁边还配备了一张天气预报图，最高温度达到了41℃，如此炎热的天气，虾被热熟也不奇怪了。除了浙江杭州，其他地方也出现了高温，比如陕西，江西，福建，四川，重庆，贵州等地，据悉上海气温追平了1973年以来最高进入。

既然谈到了高温，就分享一下在浙江杭州发生的另一起高温搞笑事故，当时有一名男子骑着电瓶车刚从菜市场买完菜准备回家，骑到半路时不小心撞上了另一辆摩托车，两人都被摔倒在地。男子用手触摸了一下地板，瞬间将手收回，然后艰难爬起身，捂着胸口，跑到树荫底下躺着。原来当时地表温度达到了58℃，但凡男子多停留一秒，都可能造成二次伤害。据悉该男子被撞断了六根肋骨，蚀骨之痛也难以掩盖灼伤之痛。

如此炎热的天气，希望大家能够重视，平时要多补充水分，避免长期在太阳底下工作。有条件的可以适当开空调，给室内环境降温，没有条件的，将毛巾用冷水打湿， 偶尔擦拭一下皮肤表面，有助于降温。如果出现头晕，体温升高，不排汗等症状，要及时去医院检查，避免热射病发生。